Nilay Özdemir wurde 1991 geboren und begann ihre musikalische Ausbildung am staatlichen Konservatorium von Antalya im Alter von elf Jahren. Nur drei Jahre später, 2005, gab sie ihr erstes Solo-Konzert an der Staatsoper Antalya. 2006 hatte sie die Ehre, als „Junge Solistin“ mit dem Sinfonieorchester Antalya auftreten zu dürfen.
Die junge Bratschistin studierte bei Prof. Tatjana Masurenko an der Hochschule für Musik und Theater „Felix Mendelssohn Bartholdy“ Leipzig, bei Prof. Jean Sulem in Paris und bei Prof. Tabea Zimmermann an der Hochschule für Musik Hanns Eisler Berlin. Derzeit absolviert sie einen Master-Studiengang (Solist) an der Universität der Künste Berlin bei Prof. Hartmut Rohde und spielt regelmäßig als stellvertretende Solobratschistin im Konzerthausorchester Berlin.
Nilay Özdemir wurde bereits zu berühmten Festivals eingeladen, darunter zur Kronberg Academy, zur Seiji Ozawa International Academy, zum Verbier Festival sowie zum Krzyzowa Festival.